المكوّنات:
4 بيضات. 2 كوب من السكر. 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا. 1كوب من الحليب السائل كامل الدسم. 1/4كوب من الزبدة الملينة.2 كوب من الدقيق. 2ملعقة صغيرتان من البيكنج باودر. رشة من الملح.
طريقة التحضير: قومي بوضع البيض في الخلاط الكهربائي، واخفقه لمدة أربع دقائق. ثم اضيفي السكر والفانيلا إليه، واخفقي المكوّنات جيداً لمدة 5 دقائق . قومي بخلط الدقيق، والبيكنج باودر، والملح في وعاء آخر. اضيفي مزيج الدقيق إلى خليط البيض، ثم اخفقي المكوّنات بشكل جيد. قومي بتسخين الزبدة مع الحليب على نار هادئة. وحركي المكوّنات بشكل جيد، ثم ارفعي المزيج عن النار عندما تذوب الزبدة تماماً. بعدها اضيفي الخليط إلى مزيج الدقيق والبيض، واخفقي المكوّنات معاً حتى نحصل على عجين سائل. ثم ادهني قالب كيك بمقدار قليل من الزبدة، ثم قومي بصب العجين السائل فيه. ونسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة. ثم اخبزي القالب في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه ذهبياً.
لا تبخلو علينا بالاعجاب والمشاركة وشكرا
